文章摘要:“以前酿酒,都是采用柴火天锅传统酿制法,出酒率低、效率慢,品质不高。我们现在利用电替代柴火来酿酒,火候均衡、出酒率高、效率高、品质好,市场前景更好……”在晴隆县田坝村的布伊窖煌酒业有限公司负责人李祖尧介绍。 近年来,南方电网贵州兴义供电局结合黔西南州地方?
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